Lobby Lounge X Twinings 英式下午茶

貓是 Twinings 的常客（平常大多只買 Earl Grey tea，偶爾才喝喝 English Breakfast 和 Darjeeling），這次得知香港萬麗海景酒店的 Lobby Lounge 和 Twinings 合作推出 High Tea Set，以茶入饌，鍾情英式下午茶和 Twinings 的貓自然不會放過如此良機

Renaissance 環抱灣仔海景，加上酒店會為已訂座食客預留落地玻璃窗邊位置，環境氣氛正適合悠然自得地吃下午茶。

既是與 Twinings 合作，是次英式下午茶焦點自然落在飲料：

熱飲提供各款  Twinings 英式茶，凍飲則提供３款以 Twinings 沖泡、不含酒精的 mocktail；貓點的這款 Lady Grey mocktail 便是以 Lady Grey tea 混以蘋果汁和熱情果糖漿（另外２款為 Luscious Lemon 和 Mexican Jasmine）。

個人偏好 Earl Grey 多於 Lady Grey，雖同樣帶有佛手柑、檸檬皮和橙皮的果香，但相較 Earl Grey tea，Lady Grey tea 清淡得多，不過在混入蘋果汁和熱情果糖漿後又意外地清新鮮甜，尤其這陣子天氣酷熱，可說是消暑之選。

主角上場！

基本上，本地酒店及高級餐廳的英式下午茶都會仿傚維多利亞時代英式下午茶的傳統，以三層架（Three-tiered stand）侍客，Renaissance 自不例外，不過茶點排列卻有別傳統。

英式下午茶十分講究，吃法先後有序。三層架的底層放有三文治（經典青瓜及蛋沙律三文治）；第二層是鬆餅，配 Clotted Cream 和果醬；頂層則是蛋糕與甜點的天下。按照傳統，應由下往上吃。

Renaissance 的這一款，下層仍是三文治：吞拿魚香橙三文治、蜜桃烤雞三文治卷和火腿蛋黃醬麥香三文治。論賣相，蛋沙律三文治最普通，不過卻最合胃口。蜜桃烤雞三文治卷也不錯吃，份量剛好；至於吞拿魚香橙三文治則因貓不吃魚生而放棄，未能置評

傳統英式下午茶中層放鬆餅，這裡卻與原應放頂層的蛋糕與甜點對掉，分別放了４款夏日時令水果甜點：菠蘿椰子蛋糕、芒果千層酥、櫻桃 Macaron 和雜果撻。說老實的，Renaissance 的蛋糕甜點水準一般，對比四季的款式和味道、文華東方的精緻、香格里拉的氣派和賣相實在差了一大截，就連 IFC 的 Harlan's 也要比 Renaissance 強得多。

 Scone 乃貓喜愛的英式糕點之一，不過美味的 scone 不容易遇上，Renaissance 的既不夠鬆化也嫌稍欠牛油香，可說是整道下午茶的一大敗筆  (．．。) 反而黃杏青檸啫喱慕絲杯酸甜有致、味道清新，還不錯吃 ╮(╯▽╰)╭

配鬆餅的 Clotted Cream 和果醬，看圖也不用多說了吧？

這次 Lobby Lounge X Twinings 的一大賣點，是每人可獲贈特別版 Twinings Tea Box 一盒，內有６款共１２個茶包，茶痴如貓便可回家逐款細嚐。