（食食食）美味殘忍飯

天冷很自然就想吃煲仔飯🤤🤤

中文真是博大精深，煲仔飯原指那個只有一人份的瓦煲盛器，不過「煲仔」廣東話亦可解作煮了兒子，故亦戲謔「殘忍飯」🥶

之前在 discord 廣徵九龍區美味煲仔飯，讀友技工建議保安道街市熟食中心的，果然好介紹！

熊點的臘味煲仔飯

貓點的滑雞煲仔飯，盛惠＄６８。

不像之前吃到那家米飯水汪汪的，恰似外表燒焦內裡卻滴著血的烤肉。這家的飯粒全熟偏乾身，下了煲仔飯豉油後硬度即達致完美平衡 🤤🤤🤤

重點是有香脆飯焦！雖然不少店家也能烘出飯焦，但往往做得太硬咬到牙軟，且飯焦也吸不到煲仔飯豉油的精髓，這家則是鬆脆惹味，讚！

唯一令我卻步的，是室內明明是法定禁煙區，卻前後左右幾張枱的食客都在抽菸，而店家並不打算阻止。