月初因要到美國出差無法在正日為熊慶生,幸得他體諒,提議回港後再補回生日飯🎂
記得熊曾提及一家由藍帶主廚主理的 Tres Pessoas,聞說手藝不錯,因座位有限經常客滿,於是回港後趕緊訂座。
才坐下,白貓飯飯與斑點花貓薯薯即時圍上來「打招呼」(貓習慣以氣味來認識陌生人),是因為嗅到我身上有 Kuro 的貓味嗎?
薯薯非常專心地等開餐,真的動也不動 🤣
這個雜菜湯味道意外地不錯😋
慣例選擇困難症發作,最後點了柚子胡椒香煎鱸魚。擺盤精美,伴菜每一樣都很鮮味,反而主菜鱸魚煎的手藝雖可媲美 Amber,可惜食材次一等,明顯吃得出分別。下次可以嚐嚐他們的藍青口 linguine,見不少留言都特別愛吃那一道菜。