之前在 IG 發現一家宮廷式打卡 cafe 食物看來也很不錯,上網查找,發現原來荔枝角也有分店,不過荔枝角工廈嘛,食物照看來雖然差不多,但環境就比裕民坊那家差遠了。
但誰叫貓就是懶到不行的生物,既然目的只是食好西,徒步就能到的地方為甚麼要坐數十分鐘車?結果還是去了較近但沒有打卡元素的 INN-I'M Not Nothing@工廈 😆
到達時 3:30pm 卻接近 full house,難怪店員會來電催促了(照片是離開前待食客差不多走光才拍的)。
自問喜歡吃意大利飯,但相對地也變得有要求。這一道,完。全。不。行!大概貪便宜貪快,下了大量忌廉來代替芝士(雖然普遍餐廳為了creamy 口感也會改用忌廉),令飯身太膩,完全蓋過了黑松露醬的香氣。
自己下廚弄意大利飯時習慣以雞湯加芝士餚,雖然為了省時,也會以電飯煲把米粒煮至半熟然後下鑊再以雞湯煮,但不斷攪拌雞湯邊融化芝司是米粒吸收味道精華而又能保持 al dente 的重點啊!餐廳將已全熟的米飯下鑊淋上忌廉攪拌這種做法,無論飯粒本身的口感和味道也完全不可取🙄🙄🙄
值得一讚是虎蝦意外地結實彈牙且黑椒牛油蒜味齒甲留香,雖然只得一隻,但體積算大。黑松露醬下得算慷慨,只是忌廉真的太多喇~很大程度地遮蓋了黑松露的香氣。
某熊表示喜歡吃偏瘦的肉,這塊肉眼扒非常對味。
急凍薯條現炸,不會有甚麼驚喜喇😂 不過相比快餐店那些即使現炸也是軟的,這碟倒是條條香脆不怎麼油膩。
這家的 Crepe 相對有彈力不太軟身,粉感不太重比較有嚼勁, 蘸上芒果粒和熱情果醬吃酸酸甜甜的平衡得很好,難得伴碟還有半個新鮮熱情果,值得一讚。
由於跟餐飲品只能選汽水、梳打水和檸水檸茶,我們還是以半價升級了 Grapefruit lemon soda($46/2) 和 Mixedberry smoothie($48/2)。
Mixedberry smoothie 很滑,果香清新,下次會緊記走 whipped cream🤣(個人口味)。