今天的 panel discussion 安排在下午，上午是行展覽和觀賽的行程，10:30am 才集合。貪睡一點，10am 左右才下樓吃早餐也能趕上（出差的日子可以睡到 9:00am 才起床實屬皇恩浩蕩）🤩
之前連續３日睡不足４小時實在太累，結果今早多賴了３０分鐘床，匆匆下樓夾了盤生果點了個麵補充能量，準時 10:30am 集合🏃🏻♀️
徒步到會場，意想不到電競周節目繁多且都有看頭。單看參觀者跳 Just Dance 便已娛樂性十足🤣🤣🤣
非常厲害的展攤，展品應該只在懷舊電影才見過？
不過最驚喜的，還是大會安排我們前往參觀單車電競項目賽事，豈料還未入座便聽見主持人宣讀香港選手的名字！！由於邀請方沒通知我們有香港選手入選決賽，貓跟同行的香港行家都異常興奮非常熱血，多麼想在台下大喊「香港加油」！
雖然香港代表江琳在女子淘汰賽落敗，但稍後勝出了女子 Sprint 項目；而她所屬的 Team Lava 最後亦成功摘銅。
賽事結束，大會安排大家參觀廠商的展攤講解背後採用了甚麼技術。和行家商議後決定自行找機會與江琳對話。從場地工作人員、高級工作人員逐個問，最後讓我們在後台遇上２位身穿不同色 T恤，看來有點地位的男士，終於探聽到可以找媒體中心的幫手安排進入 mixed zone 與江琳對話。
犧牲了午飯時間超額完成工作，幸而最後趕及在下午的 panel discussion 開始前返回酒店，匆匆吃了個沒有味道的海南雞飯即繼續工作。
由於上午的時間管理做得好，展館內的攤位我們都逛了一遍，超額取材。於是大會沒要求我們再回展館逛展覽，可以抽出時間到 Bugis 選購貓這３年來心心念念的香水❣️
買了３款香水：Valantine（常用）、Jade（新）、Nippon Queen（新），外加店家送的旅行試用裝 Galaxy。
大概試味試太多款嗅覺被混淆的關係，在店內覺得 Jade 頗清新，可惜回去後卻發現比印象中濃許多，不大合自己的喜好🥺
辦完貨，行家死心不息提議再去 Chatterbox 碰運氣等 Walk-in，最後皇天不負有心人，前後不出半小時竟讓我倆等到了！！！
Chatterbox 本位於文華酒店內，不過此行方發現文華酒店於 2022年時改建，現為希爾頓集團名下，易名 Hilton Singapore Orchard。
裝修後的 Chatterbox 的確煥然一新，感覺比較時尚現代，不過竟然猶如茶餐廳般以餐紙鋪墊餐桌，感覺降級了？
還是說回吃的。
Chatterbox 有兩樣必吃：海南雞飯、Lobster Laksa（龍蝦叻沙）
海南雞飯：
對比其他馳名海南雞飯如天天、文東記，Chatterbox 的亮點在於雞肉嫩滑但不肥膩，而且３款醬汁（鮮磨薑蓉、秘製辣椒醬、黑醬油）配搭無可挑剔。
士別三年卻大失所望🥺
醬汁是海南雞飯的靈魂，這方面水準還是保持不變，米飯也依舊油香撲鼻，可是本來嫩滑的海南雞卻變得榎歰歰（鞋拾拾）👎🏻
是因為沒特別要求點雞腿，結果給我們雞胸的緣故？
Lobster Laksa：
叻沙湯底香濃厚身，龍蝦、豆卜、鵪鶉蛋、蝦肉、魚蛋、春卷等用料豐富，２人分著吃也足夠有餘。
去殼龍蝦鉗厚肉飽滿，龍蝦肉鮮味彈牙，豆卜吸滿了叻沙湯頭入味非常，算是保持一貫水準，行家也讚口不絕。
不過最有驚喜的還是甜品環節🤤🤤🤤
Signature Coconut Ice Cream
招牌椰子雪榚置於椰子殼內，雪榚採用了鮮椰肉，細心品嚐的話不難發現啖啖椰絲，因此相比一般奶味重的椰子雪榚，這個更清香鮮甜而不是來自白糖的死甜。
在熱死人不償命的新加坡，滿頭大汗時吃到這一道椰子雪榚一定透心涼，超級消暑🍨
Pandan Cake and Gelato 🍰
自家製豆奶斑蘭 Gelato（意式雪糕）夾雜斑蘭的清香和豆香，口感比一般生果 gelato 厚身但嫩滑一點。
至於斑蘭戚風蛋糕，味道和大家經常在機場買的手信 Bengawan Solo 一樣，只是口感比較結實富彈性，Bengawan Solo 則比較鬆軟。
✭✭更詳盡介紹將收錄於《貓眼看世界》//海外異聞錄。
回到酒店已差不多 10pm，泳池夠鐘關閉，太可惜了。
