23.5.24

(食食食)甜品突出@金葉庭

前幾天才在日記說過米芝蓮1星金葉庭比3星的唐閣吸引,恰巧今日便應邀到金葉庭開午餐會議😋


點心水準自然比一般茶樓酒家高,味道不錯,但款色就沒啥特別,都是王道點心。


竹生菜乾雲腿燉湯火喉十足味道鮮甜,完勝唐閣👏🏻


賣相金葉庭比較吸引,味道則視乎個人口味。金葉庭的焗蟹蓋比唐閣多洋蔥,同時加入了大量蘑菇,亦混入帶子粒,這樣口感比較豐富有層次感,但相對地蟹肉的份量就少多了。

個人而言是傾向唐閣那款啖啖蟹肉的🦀


菜芯炒班球:菜心入味但略油,班塊肉厚煎得焦香,鮮百合異常清甜,可算是畫龍點睛。


上湯菠菜十分清甜,雖然份量頗多,我還是清空盤子了😋

這脆皮雞烤得有多脆肉眼可見不必贅言,肉也十分嫩滑,完勝唐閣💯

其實去到伊麵環節已不大吃得下,僅淺嚐兩口,沒啥特別,唐閣炒飯勝。

女生吃甜品是另一個胃,尤其是坊間不常見的焗栗子蓉西米布甸🤤

說到甜品環節,金葉庭完勝💯

相較傳統蓮蓉,栗子蓉更香但不會過甜,如果再淡些更佳,不會蓋過西米布甸的味道。

話說回程乘搭港鐵又被阿毛(老婦)撞飛🙄

我也明白她體積龐大如犀牛,但當刻車廂內其實尚有好多空間,為何硬是要撞飛人才高興?幸而我握得夠穩,電子書閱讀器只是連人撞向車身,而不是飛墮地下😑

經常乘搭港鐵的應該也見識過,這種阿毛轉車或列車到站時健步如飛,猶如欖球選手般過關斬將,想和她們搶座位?門都沒有。

阿毛呀阿毛,其實你跑得比年輕人還要快,撞人力度又那麼強,有必要讓座嗎?