Catabell【琉璃室所】

14.9.22

顛覆童話故事

一直覺得，童話故事雖然深入民心（aka 老土），但只要注入破舊的元素，也可以有截然不同的演繹，例如 Disney 電影《Enchanted》和《Maleficent》，電視劇的話則有《Once Upon a Time》系列，均利用童話故事原有的故事人設和框架，說出不為人知的故事而非舊瓶新酒。

而《The School for Good and Evil 》同樣圍繞童話故事，卻結合了魔法學校的元素，顛覆觀眾對童話故事的認知。單看預告片的話十分值得期待🤩

13.9.22

民心所向

連日來有大量港人前往英國駐港總領事館填寫弔唁冊，悼英女王逝世，烈日當空下輪候長達數小時。由於節日過後人潮不減，英領使館最終決定延長弔唁冊開放時間。

這片人潮引來傳媒廣泛報導，於是喉舌報按捺不住發酸文，批評「反華媒體」大造文章，形容「只是極少數人，絕不代表香港社會」。

極少數人？極少數也得排數小時，難道我們都見鬼了？那陣酸味還真是濃烈🤭

某熊說，某些國家元首經常想營造如此畫面，但沒法子，民心所向收買不來。

英女王在位時無論到哪裡出巡也萬人空巷夾道歡迎，各地市民皆爭相前往欲一睹女王風采，隨便挑一個臉上也展露出那種發自內心的興奮，裝不來。

市民自發行動，跟收錢當臨時演員的就是不一樣。

12.9.22

大南天梯：收藏達人市集

今年中秋只特地去逛「大南天梯」花燈迎中秋：《收藏達人市集》，坦白講，有點失望。

對比上一次的《賽璐璐：動畫珍品展》，無論收藏品的可觀性和展品數量都大減；若視之為市集，又略嫌雜亂無章，選擇有限。不過主題是收藏達人和懷舊，也就很難避免出現這些問題。

事頭婆呀！整個市集最驚喜的發現。

無論如何，在香港這片文化荒漠仍有人願意致力辦收藏展覽實屬難得，值得支持。

期待下一個展覽／市集更出色！

10.9.22

落泊的中秋

一個地方的興衰，在節日慶典最能體現。

過去的中秋節，各大商場均會設置大型花燈佈置，尤其是尖沙咀這些遊客區更是熱門打卡地點。今年嘛……海港城、iSquare、1881 的花燈佈置全盤消失。

因月餅券已屆兌換限期，於是這天和某熊到尖沙咀逛書店 + 吃飯 + 賞燈 + 領月餅。看到市面一片蕭條，和往日是不能比了。

第一站：誠品

之前到銅鑼灣誠品沒找著，這天在尖沙咀誠品的「豬肉枱」上找到了《IG挑戰》，只餘兩本🤩

離開誠品，海港城門外竟一片空蕩蕩，昔日萬人空巷的打卡位別說大型佈置，連花燈也沒一盞🥺 舊時文化中心外水池總有巨型燈籠佈置，現在恰似省錢大作戰，只餘下疏落的燈箱裝飾，且看不出和中秋節有何關係，可能只是常設裝飾。

尖沙咀黃店多，某熊選了家未嚐過的「六両三」。入夜後，那條街恍若死城，要不是 AK 有食店在此開張，一群生粉在店外排隊湊熱鬧，這條橫街可能更冷清。

「六両三」裝潢氣氛都不俗，可惜菜式選擇非常有限，且大部分都是牛，小食配菜也不多，甜不辣竟是滷水的？

最後點了個魯肉飯（小）和滷蘭花干，某熊則點了豐盛的三寶牛肉麵。

魯肉飯竟設有（小）份，不怕吃不完浪費非常佛心。碗雖然只是小小一隻，但米飯盛得像座山，魯肉也不會給得特別手緊，整體份量對貓來說其實剛剛好，重點是味道真的不賴。

滷蘭花干頗香口，滷汁完整滲透到豆乾裡去，送飯一流😋 四季春冷泡茶也十分甘香，有助消化。

9.9.22

永遠的事頭婆

一個朝代的過去、一個傳奇的殞落。

她就是風采、氣度、智慧、國家尊嚴的象徵，一個皇室應有的樣子，在港人尊稱的「事頭婆」身上全找得到。新一代皇室成員每每受不住社會壓力，會為自己的權益發聲；Queen Elizabeth II在位七十載，年紀輕輕便擔起女皇的重任，她比誰面對的壓力都要大，卻從未在公眾面前展示過軟弱放負的一面。

鏡頭前的事頭婆總是和藹可親、雍容華貴、姿態優雅，從來不顯疲態。即使菲臘親王逝世、面對子孫的各種醜聞也從不失態，面對外界的追擊也總能從容大度甚至帶點幽默地回應。

即使在最後的日子，事頭婆謹對外宣稱行動不便，但仍堅持履行皇室責任，親自接見並任命新首相 Truss，從照片看來依舊精神奕奕滿臉笑容。

在這個個人主義至上的世代，事頭婆這種一輩子以皇室身份先行，公開露面之時收起個人情感以神采示人的堅持，大概正是女皇受人尊敬愛戴的原因。

8.9.22

（食食食）失望的私房菜＠睿私房菜Chill

許多時大家只要聽見「私房菜」三字便趨之若鶩。這天獲邀到坐落銅鑼灣 Zing! 的睿私房菜時，貓也十分期待。加上看到這個裝潢格局和落地玻璃窗，能俯瞰整個跑馬地的無敵景觀，期待更是加倍🤩 可惜結果差強人意……

據聞這天點的是鮑參翅肚套餐，約港幣$500／位。除非你旨在吃環境氣氛，否這價錢、這質素，CP值太低，不推薦。

還是說說菜式吧：

涼拌花膠

前菜是個冷盤 - 涼拌花膠。花膠多是炆燉的，因為本身無味道，要靠湯頭滲透，同時也熬出骨膠原，吃起來滿口膠質。涼拌做法下花膠變得爽口，失去了飽滿和「膠」的特質，加上本來就無味，結果只吃到麻辣手撕雞那種辣椒醬汁味。

冰鎮咕嚕遼參

驟看以為是咕嚕肉，原來是咕嚕遼參。嗯，又一道無味的食材。遼參吃過做得最好的是北京的大董烤鴨，不過價錢不能比，不公平。遼參比海參高檔，不過這做法是有點浪費，而且僅一小口也吃不出甚麼味道來。值得一讚的是遼參表面的脆漿炸得非常可口，淋上咕嚕汁實在美味。

碧綠羊肚耳炒鮑魚

鮑魚夠新鮮，肉質飽滿兼爽口彈牙，用上XO醬爆炒亦算惹味。羊肚耳（珍珠菌）爽口入味有驚喜，然而敗筆蜜糖豆令整道菜黯然失色🤦🏻‍♀️ 蜜糖豆去頭尾抽絲是常識吧？不然下鑊後兩邊的粗纖維會變成渣，破壞食用體驗。在這個檔次的餐廳竟然吃到沒抽絲的蜜糖豆，完全不能夠接受😤😤😤

金絲蝦球

這道蝦球不過不失。鳥巢香口但不酥化，敗筆是太厚身卻沒味道，如果不蘸甜酸醬還真吃不下去。蝦肉彈牙但不算鮮味，所以只能算不過不失。

魚翅釀竹笙

為了響應環保，用的是素翅，這個貓十分支持。反正翅本來就沒有味道，單就吃其爽口彈牙罷了。這個素翅在口感上仿真度頗高，素翅釀在竹笙內也算是巧手小菜，可惜高湯太重手，整道菜過鹹，失敗😤

清酒帶子

以酒入饌如果夠功架，是應該能做到湯頭既甘且香。清酒香是有的，也不太濃，不喝酒的人也可接受，但殘留的苦澀味略嫌多了點。帶子算大顆，但看得出來並非脹卜卜的那種厚肉帶子；肉質算不至於鬆散，但略嫌不夠彈牙鮮味，也是不過不失的一味。

石榴荷葉飯

這味算做得不錯了，米飯粒粒分明軟硬適中，但對比明閣那個級數的還是差了一截。

招牌布甸

甜品清香但沒有特色，連結尾也是表現平平，令貓相當失望的一餐😑

7.9.22

手足月餅

晚上十點半，有人按樓下大閘門鈴，於是貓的手機應聲響起。接聽，卻沒回應。

原以為是誤按，結果手機卻一直響一直響，再次接聽，原來是公關公司的人來送月餅😱 甚麼？這個鐘數送月餅？連速遞公司也早已休息啦！公關真的不易為，那麼晚才下班，下了班還得親自送月餅，辛苦了！

這盒月餅設計那麼特別，自然別有來頭，說不定有人認得這畫風出自阿塗手筆。Bingo！這是阿塗 x 勁揪體 Kit Man 聯手創作，特意為身處英國嘅香港人設計月餅款式（可直送英國），故有別具收藏意義的禮盒。

說再見，就會再見。

6.9.22

喜出望外的書評

非常意外突然收到謎樣烏鴉的書評通知😱

那是較早期（當時《少女黑客》僅得５萬多字）曾經參加過的一個創作挑戰，投稿後創主謎樣禿鷹會按喜好及投稿次序撰寫書評。咦？為何創主是謎樣禿鷹，通知貓的卻是謎樣烏鴉呢？因為後來禿鷹小姐抱恙在身，須暫停一切閱讀及寫評工作，由同一個工室的謎樣烏鴉接手。

但謎樣烏鴉學業繁重，加上禿鷹曾透露早在貓投稿前已在追看《少女黑客》，換別人接手的話則恐怕未必會選上這部作品了……

健康第一嘛，當然體諒謎樣禿鷹休養的決定，於是便將這個書評創挑拋諸腦後。這天突然收到書評通知，實在是喜出望外🤩

《少女黑客》目前已超過２０萬字（連標點），從頭到尾把故事看一遍須花上不少時間，還用心撰寫詳盡書評，只能說是超佛心（是愛呀，哈利！）❣️

之前求評最多只會要求書評人看第一部（也近１０萬字），因實在不好意思要求別人把長文看完，沒想到謎樣烏鴉竟直接看到底😱 貓只能奉上膝蓋以表謝意🙇🏻‍♀️

書評連結：https://www.penana.com/article/904159

書評內有不少實用建議，貓會仔細考慮如何斟酌修文。貓非常認同書評人除了著墨故事值得一讀的地方，更重要是指出文中需要改善的地方。然而每個書評人的著眼點和切入點都有所不同，例如近期收過的三篇長評，書評Ａ認為不討喜的地方偏偏卻是書評Ｂ讚口不絕的構思；書評Ｃ建議刪減比重的情節，卻是讀者最喜愛、最踴躍留言的章節。

其實並沒有誰對誰錯，只是各人的口味喜好不一樣罷了。

畢竟每個人對故事文章的理解與詮釋角度也有別，不可能迎合所有人。除了眾人意見不一十分矛盾，重點是只顧討好別人最後只會失去作者自己的立場與風格，令作品變成四不像。面對不同聲音，作者的想法才最重要，畢竟這是在作者腦海內成形的故事，由作者賦予角色生命。

當然，拒絕改變的僅限於面對外界的主觀喜好，要是收到客觀批評，或一些儘管主觀卻對文章整體有幫助，還是應該盡可能採納意見，讓作者的想法能更有效地傳遞到讀者那裡。