Catabell【琉璃室所】

3.9.22

(食食食) 書香茶香人情味 @ 文博軒

JCCAC 賽馬會創意藝術中心不時有主題展覽，加上這兒分別有「琉金穗月」（西式）和「文博軒」（中式）兩家食店，閒來逛逛展覽、市集或手作藝術工作坊，食好西也是不錯的選擇。

餃子麵菜下得慷慨而且鮮甜（老實說餃子麵的配菜有幾家會選用鮮甜蔬菜？這裡絕對加分），餃子皮薄有肉汁，蝦子麵也有咬口，湯頭略嫌清淡但保證沒有味精，正好合貓的口味，下多點辣椒醬即可。

某熊說現在不容易吃到像樣的蘿蔔糕，文博軒的煎得香口之餘不易鬆散，而且明顯吃得出蘿蔔絲，不似普通茶樓那些大多只有粉糕。

另一款我們鍾愛的點心是腐皮卷，齋菜餡料惹味但不會過鹹。當然啦，腐皮卷不可能不油膩~但 quota 花在這款點心之上絕對值得 😋😋

點餐的話可以＄９加配甜品，選擇有檸檬紅茶果凍和杞子桂花糕。雖然桂花也清香，但整體只屬正常發揮，倒是這個檸檬紅茶果凍非常醒胃。

招呼我們的姨姨見到貓便說：你之前好像有來過？知道有甚麼好吃的吧？

某熊於是取笑貓是專業吃貨，到哪裡店家都彷彿認得貓🤣 早年回中大，帶某熊到在學時常常光顧的 Coffee Corner 吃下午茶，水吧哥哥竟主動和貓打招呼：怎麼這許久不見了？（早就畢業喇！還天天來豈非萬年留級生？）🤣🤣🤣

這次的展覽水準不似預期，可能較著重互動參與吧。展品方面創作比較簡單，相對側重背後的意義。

1.9.22

寬限期

一直打算拖到最後一刻，不得已才去受針，於是預約了９月１０日。

這天文友突然指他的電子針卡提前失效，這才想到寬限期（非常負面的官方用詞，彷彿市民做錯了甚麼需要它寬限似的）是１８０日，因此像７月、８月的第３１日是多出來的一天，需要扣減，例：並非３月１日打第２針，就可拖到半年後的９月１才打第３針。

９月５日至８日因為工作需要須出入指定場所，屈指一算，９月８日針卡將失效無法出席。加上聞說第３針副作用特別嚴重，為免影響下星期的工作行程，唯有更改預約，提前一星期打針(╯‵□′)╯︵┻━┻

有ＷＨＯ成員、正職為醫生的文友指出，第３針根本並非必須。不過在香港要如常工作的話，有選擇嗎？似乎沒有。

30.8.22

Partner Track

Love this line from "Partner Track" so much：

"You're black with an added gay bonus. Your success is pretty much guaranteed."

It's offensive and sarcastic, but you can't deny the truth in it. That pretty much sums up what's going on in Hollywood, or the entertainment industry as a whole (at least in the States).

It makes perfect sense to have POC (people of color) in this particular drama as it reflects how it is in the real world. Some other shows, not so much. No doubt they should cast more minority actors, but not all roles are created equal, e.g. you don't wanna see a White actor portraying T'Challa in Black Panther. It just doesn't seem right.

29.8.22

The Lord of the Rings: The Rings of Power

Wow 😱

Amazon Prime 的出品不算多，但不乏有質素的大製作，之前的《Carnival Row》就不錯看，問題是第一季早在２０１９完結，落實第二季後因疫情影響至今未見蹤影（也許因為男女主角是 Orlando Bloom 和 Cara Delevingne，兩人的檔期很滿吧，有傳今年年底會播出第二季）。

所以《The Lord of the Rings: The Rings of Power》單看 trailer 是蠻值得期待的，但不似 HBO 和 Netflix，Prime 的製作感覺有機會等不到結局🤔

最近追的《Paper Girls》正是一例 🤦🏻‍♀️

28.8.22

滿滿的維他命Ｄ

現時氣溫：34c

疫情加上傷患，已幾乎忘記之前到底是怎麼挨過比賽的。烈日當空之下，即使發射線有瓦遮頭仍大汗淋漓全身濕透，畢竟來回箭靶拔箭那１００米毫無遮擋，簡直就是滿滿的維他命Ｄ嘛。

試想想如此天氣，從早上８ａｍ直到晚上接近６ｐｍ，除了中場午飯一小時，其餘時間都在戶外曝曬，而且持續運動，能不中暑嗎？難怪貓每次賽後回家也會因中暑及體力透支而發燒😭

現在養尊處優慣了，連半場也很勉強，日後復出比賽不知要如何適應這種中暑天氣🤦🏻‍♀️

27.8.22

（食食食）尋找新加坡辣蟹的味道＠Ａ.Ｔ.Ａ.Ｓ

書展至今，一直都靠文友和讀者回圖告知《IG挑戰》哪裡有售，前天被文友取笑，說換作是他，難得出書肯定早就在開賣首日跑到書店打卡。

好吧，看來今年雖然有出席書展和辦簽名會，貓還是太佛系了，最少要到書店走一圈呀 😅

機緣巧合要到銅鑼灣，想起讀者報料尖沙咀和太古誠品有《IG挑戰》，便到銅鑼灣誠品找找看。可能是貓太廢了，在８～９/F 逛了兩圈都找不著🥺 最後轉戰商務則成功在「豬肉枱」發現新作。

任務完成，接下來是日重點項目 ── 覓食😋

自從疫情禁飛，過去每年必吃的新加坡辣蟹幾乎成了絕響。難得昨夜尋味時發現銅鑼灣有一家新加坡菜，竟然有一道菜是辣椒蟹肉醬配炸饅頭❗️❗️❗️ 而且從照片看來，跟新加坡 Chilli Crab 的醬汁好像，過往我們也常常點炸饅頭來蘸醬汁的🤤🤤🤤

辣椒蟹肉醬色澤和新加坡地道的 Chilli Crab 差不多，新加坡甜度和辣度再高一點，但這家的蟹肉絲超多❗️❗️ 竟然可以不用湯匙而是用筷子夾起來，當成果醬般塗在炸饅頭上，可說是啖啖蟹肉，因吃得太爽忘了拍照，那口感和味道實在太滿足了 🤤🤤🤤

在禁飛的日子裡，這個辣蟹饅頭（$98）大概已是 the next best thing 🤤

某熊見貓吃得那樣滋味，本打算讓貓多吃一個饅頭，還好貓堅持分著吃，吃完第二個尚未吃麵和雞翼已飽了八成半！

見食評寫喇沙和這個辣椒板麵（$88）也不錯吃，最後某熊選了後者，賣相平平無奇，材料倒頗豐富：豬肉丸、炸江魚仔、滷冬菇、溫泉蛋、菜心、炸蒜、和參巴醬辣椒。

醬料超可口惹味，份量目測沒有很多，可是結果我們兩個分著吃也吃不完，都被之前的炸饅頭KＯ了😂

炸黃姜雞中翼（$48）炸得香脆可口，也能好好鎖住肉汁，這個價錢很可以（一客原有５隻，但待貓醒覺尚未拍照時已僅餘３隻🤣）。

班蘭薏米水（$28）和美祿爆炸（$58）。

某熊二話不說便選定了美祿爆炸，現場幾乎每枱最少也有一杯，可見是家店的招牌飲品。幸好貓早預視食物頗膩，所以點了較清新的班蘭薏米水。

食物質素高、環境也坐得舒適，我們２個人坐一張大圓枱也不必和陌生人搭枱。唯一美中不足的是這個價位卻是大學飯堂般自助式服務，自行到收銀處點餐、等叫號取餐，用餐後自行收拾並歸還餐盤，但這不是重點，重點是埋單$312，我們拿出 $500 鈔票，收銀員卻表示無法找贖？！？

我們不是吃$50給$500 呀，$312 給$500 鈔票很正常吧？才百多元也無法找贖？若怕假鈔倒不如直接註明不收取 $500 或 $1000，而不是騙人說無法找贖吧😒

26.8.22

Discord 讀者群

雖然早有網站，也有 fb 專頁、IG、TG 等渠道，但為了能和大家更好的交流，並且更有條理地整理作品更新（始終無論 fb 專頁、IG或TG 其實也沒有分類，要回溯過往的文章紀錄有困難），經一番研究下決定開個 discord 頻道，歡迎大家來交流啊~~~

https://discord.gg/cTCWHhEQg3

這裡會有貓的作品更新通知、活動公告、出版公告，也有閱讀分享和交流／聊天區，稍後大概還會辦一下線上分享會或直播，要先等貓摸熟了 discord 的功能~ 目前還只是個新手😅

25.8.22

Inside the Mind of a Cat

貓奴必看紀錄片😻

已經忘了是甚麼時候養成的習慣，在街上找浪浪玩，會先蹲下來伸手讓貓咪聞一下，牠們覺得 OK 了，知道你友善沒有威脅，很多時會主動討摸頭或蹭小腿🥰

經節目中的專家解釋，原來這些都是有根據的行為：貓和貓之間初接觸，就是靠碰鼻尖去探索彼此，恰似人類握手一樣的行為。

大概因為自小就愛隨處採貓，經常和街邊的浪浪或貓店長玩，加上後來收養了 Kuro，很多節目中提及的行為心理都略知一二（除了特技訓練，沒想過要訓練 Kuro）。不過節目還是很推薦，絕對值得一看，單看那些可愛的貓咪已值回票價，還學會了不少專業術語，e.g. FRAP／zoomies = 貓咪忽然發神經地變了小衝衝到處亂跑亂撞的行為😂