熊得知貓打算編肉球手繩，立即舉手排隊🙋🏻
行動力超高，馬上選色買傘繩。貓邊追劇邊編織，一晚下來便織好兩條手繩🐾🐾
17.9.25
16.9.25
（食食食）豆腐花開＠鹿鳴軒
上星期播出的《暴君的廚師》才出現過這一道菊花豆腐湯（將豆腐切絲但保持根部完整連接，灌入清湯後漾開成菊花模樣），沒想到竟這麼巧在今天的午餐會上吃到，不過在這裡名為「松茸繡球清雞湯」😮
印象中，第一次喝到菊花豆腐湯是在大都淮揚。他們的淮揚菜刀工精湛，擺盤十分精緻，可惜已結業。
這次的午宴在鹿鳴軒舉辦，刀工不錯，但湯卻不比之前喝到的鮮味。
頭盤是涼拌淮山和脆瓜，脆瓜空口吃的話有點過鹹了，若是拌白粥吃倒是剛好。
這一道是龍眼咕嚕肉，為甚麼用的是龍眼而不是常見的菠蘿就不得而知了。
三蔥爆百花星斑件：魚肉彈牙鮮味，美中不足是比較油膩，但中菜講求鑊氣，偏油根本無可避免。
炒飯十分出色，可是吃到尾聲才突然留意到碗內有２粒米大的疑似牛肉粒。由於事前ＰＲ已和貓確認過有沒有食物敏感，也向她明確表示過不能吃牛肉，於是便大意了。原以為份量那麼少，應該沒甚麼的，結果晚上練箭時發現整條右前臂都佈滿一條條紅痕，還好只是有點痕癢，忍著不抓癢，過２小時便褪去，沒有嚴重紅腫😑
15.9.25
14.9.25
13.9.25
冬蟲夏草
近日爆出，淘寶有商家售賣各種申請或使用香港服務的偽冒證書，包括：香港馬會及哥爾夫球會泊車貼、學歷證明、香港水電煤或銀行賬單等等。
投訴 KOL 馬上出動，引用個人經歷說明這些不實商人應如何被投訴至商品下架。
本來投訴 KOL 這一次的動機是出於維護香港聲譽，不過他所引用的例子卻……未免自暴其短。
聲稱在淘寶購入「冬蟲夏草」種子，嗯……到底投訴 KOL 是從哪裡學到冬蟲夏草是將種子埋在泥裡種出來的？
呃……不是種子，是孢子喔，是蟲草菌的孢子喔。
是寄生在蝙蝠蛾的幼蟲體內，不是單單埋在泥土裡就能種出來喔。
是可憐的高原幼蟲被上流寄生族入侵，吸乾，死後異形破土而出喔。
沒有蟲（寄主），哪裡來的冬蟲夏草？
會購入「種子」，還像種蕃茄那樣埋在土裡灌溉，這是在交智商稅吧？在淘寶購入假貨的例子有很多，用這種……太假了吧？
12.9.25
良知的底線
Charlie Kirk 槍擊案前，貓並不認識這位政治人物，槍擊案後，對 Charlie Kirk 的認識亦僅限於報章和網上轉載的片段，資訊並不完整，不排除有斷章取義之嫌，因此不打算評論他的立場與行為。
但我深信，無論如何，一個人不應因為他的政見而遭槍殺。這樣的暴力血腥事件是不公且不幸的。
可以不認同、可以反對批評、可以討厭，但這些絕不構成合理或合法的殺人理據。假如他的言行違法，你可以舉報他令他受法律制裁，誰也沒有權行私刑，硬生生剝奪一個未經審訊的人的生命。
良知應有底線，哪怕對方是自己討厭的人，但只要是個有良知的人，也不應該因為對方慘死而開香檳慶祝（除非那是希特拉級大魔頭，人人得而誅之吧，這種害人無數的魔頭貓難保真會拍手叫好）。
那些在網上大肆慶祝 Charlie Kirk 遭槍殺，笑他該死的人，你當真希望和他們做同事？誰能保證若有日你不幸被車撞，他們不會同樣幸災樂禍？
對那些冷血的網絡留言，另寫了篇散文抒發己見：《言論自由不是無敵瑪利奧》
11.9.25
10.9.25
職場沒戀愛自由？
繼早前有 CEO 在 Coldplay 演唱會上偷食斷正被逼辭職，再爆出雀巢公司 CEO Laurent Freixe 因未有申報與下屬的戀愛關係而遭免職。
據知，Freix 被內部匿名舉報，指他與女下屬可能存在戀情。由於 Freix 在調查過程中否認戀情，作出不實陳述，因此不但被革職，更不提供任何離職補償。
高層遭罷免而得不到任何離職補償並不常見，算是相當嚴厲的懲處，足見雀巢判定不誠實申報職場戀愛關係違反公司政策及道德操守，比業務過失更嚴重。
不少留言嘲諷連談戀愛也沒自由，要受公司約束，怎麼還好意思稱是自由民主國家。
過去看連續劇《The Bold Type》，三女主之一秘戀公司董事會成員，直到後來公司修改政策容許辦公室戀愛，才決定向人事部申報，正式公開戀情。
當時確實以為是電視劇誇大，好收戀愛路困難重重的戲劇性效果。後來好奇下上網了解一番，才明白現實確是如此。
外國大企業有此政策，並非管頭管尾剝奪戀愛自由，而是出於風險管理、法律責任與職場公平等多重考量。
畢竟戀愛關係一旦涉及上司下屬，即可能引發升職、獎金、工作分配上的偏袒爭議。即使雙方行為公正，亦難免有同事會質疑其公平性。加上若分手收場，有可能演變為一方控訴另一方性騷擾或職場報復的局面。
公司須確保雙方互動為自願且平等，以避免權力不對等下，造成個人甚至企業層面的法律風險。
正式申報後，公司便可安排調職或調整工作關係，以避免利益衝突及減少干擾，符合法規與行為準則（Code of Conduct）。
9.9.25
看得見的紅線
本地知名劇作家莊梅岩的舊作《我們最快樂》原定今年 11 月重演，然而她被告知已遭封殺，很可能重演無望。
《我們最快樂》一劇主要探討同志身份、社會壓力與人性掙扎，講述幾位同志主角在追尋快樂的過程中，如何面對家庭、社會、愛情與自我認同的拉扯。
一套曾經公演的劇目，沒有任何政治立場的劇目，因何突然被取消？相信大家心中有數。
那條紅線，已經由舊作申請資助或公演場地時被「提醒」更換劇目、母校訪問被抽起，到作品重演時被要求「不能放她的名字」……
藝術作品被要求抹去創作者的名字，多麼的荒謬。
荒謬，但感覺似曾相識。
那些由林夕填詞的曲，大家耳熟能詳，可是填詞人一欄卻換成了「佚名」，又或乾脆下架，直接消失。
不過大眾的眼睛是雪亮的，好的作品，如何打壓仍會流芳百世。《1984》出版多年後讀來，依舊震撼。
8.9.25
８號老梗
「明日８號」的梗聽多了，早就沒了新意（今天９月７，明天自然是８號），沒想到這次真的在９月８日掛起８號風球。
老梗變事實，倒讓大家興奮了一陣子，恰似那些手執馬報或彩票的馬迷，圍在一起大叫８號、８號、８號🤣
昨夜天文台公告，８號波最少維持至早上１１時。熊原以為只能放半天風假，沒想到吹呀吹，稍後更新說至少維持至今午１時。
🐻：可惜了，公司規定，過了１點才改掛３號的話可以不用回公司（ＷＦＨ）；但若１點便宣佈除８號也得上班。
本已準備更衣出門，不料天文台這次非常體恤市民，提前宣佈１：１０ＰＭ改掛３號，引得一眾以１ＰＭ為分界線的打工仔歡呼狂賀🙌🏻
貓倒沒差，反正ＷＦＨ，要做的工作一件也沒少。不過難得有熊作伴，午飯也能一起吃，不錯，不錯😆
7.9.25
Giorgio Armani
記得初中時讀外國潮流雜誌學英文，Giorgio Armani 的大名或許就是那個時候看到的。
小時是個屋村妹，零用僅夠支付車費飯錢，自然不可能負擔得起 Giorgio Armani 這級數的，但當時也曾幻想過將來大學畢業當個事業女性，若能穿上 Armani 的 Power Suit 一定十分英氣。
可惜，這些年來 Power Suit 沒買過，haute couture 也沒有場合穿，充其量就只買過一副太陽眼鏡。
平日買得最多的，反是 Giorgio Armani 的淡香水，貪其幽淡清香不俗氣。
Armani 這位時裝界殿堂級大師享壽 91 歲，其業界地位歷久不衰。大概如他奉行「極簡即永恆」的美學一樣，無須譁眾取寵，卻能創造不朽傳奇。
6.9.25
（食食食）家鄉的味道＠FUMI JOE
上次到 FUMI JOE（中環蘭桂坊）也是午餐會議，不過當時樓上正值裝修，講者邊演說樓上邊鑽牆，十分尷尬。
現在樓上樓下裝修完畢，店內環境其實不錯，食物也保持水準。
前菜吃牛油果沙律似乎是香港的本地化餐單😅在家鄉，日常御膳（套餐）也不多見這種一大盤蔬菜沙律的，即使有沙律也是一小碟配上特色配菜的。
唯一印象比較深的蔬菜沙律大概是沖繩的海葡萄沙律，不過海葡萄是沖繩名物嘛，另作別論。
不吃生魚片的貓只好吃海膽和帶子……生魚片嘛，始終跨不過那個吃完會反胃嘔吐的心理關口😰（海膽也是某次到日本出差，行家騙貓說海膽是熟食貓才會放進嘴裡，發現沒嘔吐，之後就能吃了）
主菜和牛／魚二選一。
貓皮膚敏感不能吃牛，無腦選銀鱈魚西京燒（根本就比較愛吃這個）🐟🐟
第二道菜可選鰻魚丼或天婦羅稻庭烏冬，考慮到前面已吃了不少，之後還有甜品，就選了後者，結果份量也不少（好吃就沒問題啦）。
反正對女生來說，甜品有第二個胃嘛🤣 不過有點意外甜品竟是抹茶焦糖燉蛋，Creme brulee 畢竟是西式甜品嘛，果然香港的日本菜口味還是免不了西化。
不過平心而論，這家的水準已相當貼近家鄉，尤其天婦羅的炸漿，用的是日本材料，不錯不錯。
5.9.25
4.9.25
臨急抱佛腳
相隔６年第１場室內１８米賽事，臨急抱佛腳第３次練習🫣(上星期才入手粗箭)
複合弓的１０分圈直徑只有２ｃｍ，比港幣５毫還要小２５ｍｍ，不用粗箭的話會錯失踩界機會，相當吃虧。但粗箭與本身的器材設定不合，出箭不穩定兼短距離不夠時間自行修正軌道，只能兩害相權取其輕……可惜已經沒有時間做比較了😰（況且一年才那麼一場室內１８米賽事，不會特地為這比賽調校器材）
3.9.25
因利成便
由 Gen AI 到 Agentic AI，技術發展得太快，貓都快要追不上了😖 幸好有 AI 這個好幫手，現在要進行資料搜集或分析都方便快捷多了。出席活動前要「做功課」也輕鬆得多，只需要清楚會議的議題重點即可。
是日活動在合和酒店舉辦，因利成便，決定會後到合和５樓的 NITORI 逛逛。這家大型日式家品店進駐香港後貓還沒逛過呢～
沒想到店內竟有大量銀喉長尾山雀（シマエナガ）的周邊！上次到北海道玩的時候，到處都是銀喉長尾山雀的周邊，我們買了一些，不過公仔的 QC 比較參差，挑了好一陣子才選到心水。原來在香港也能買到，而且 QC 好像比較嚴謹，沒有高低眼或歪嘴的😆
沒想到店內竟有大量銀喉長尾山雀（シマエナガ）的周邊！上次到北海道玩的時候，到處都是銀喉長尾山雀的周邊，我們買了一些，不過公仔的 QC 比較參差，挑了好一陣子才選到心水。原來在香港也能買到，而且 QC 好像比較嚴謹，沒有高低眼或歪嘴的😆
這邊還有銀喉長尾山雀的抹手布，價錢很可以啊～可惜廚房已掛著４條抹手布，不好再買了……
2.9.25
1.9.25
明知故犯🙄🙄🙄
報載，有來自大陸的中大醫學院交流生到威爾斯親王醫院實習，不忘將手術進行期間，於手術室內拍攝的照片分享到「小紅書」，更寫上「手術中 只能拍地板」。
嗯，所以她是明知故犯，清楚知道手術室不能拍攝，手術期間更不可拍照的。可她還是拍了，不但拍照，更要上傳到小紅書公告天下。
如果抖音是父母白養，那小紅書呢？為何那麼多腦殘犯事後愛放上小紅書大事宣揚？
只拍地板就沒犯禁了嗎？醫院管理局附例規定，任何人在醫院範圍內拍攝照片、影片或錄像，均須事先獲得院方職員同意。她有問過醫生嗎？有問准過病人嗎？
作為醫科生，哪怕是交流生也不可能不知道這些禁忌。難道天龍人就可以無視一切規矩法例，罔顧病人私隱權益？
不許拍就是不許拍，並不會因為病人沒入鏡就變得 OK、可以、沒問題。
院方讓實習生觀摩手術，為的是學習，而非讓他們打卡。手術中偷拍，知道甚麼叫尊重嗎？
31.8.25
８萬元約會
不久前才寫過關於交友 app 頻頻出現飯騙子，沒想到頂流飯騙子終於登場😱
報載，有女子報案，與男網友相約到中環文華東方酒店晚飯約會，未料飯局快將結束時，男子表示人有三急借尿遁。晚飯走數已夠低劣，女子查看帳單，這一頓竟盛惠港幣８萬多😱😱😱
原來該名自稱律師的飯騙子早有預謀，不但多次致電文華東方確認預約，更向職員查詢酒單，並預訂了當中單價最高的法國香檳 Krug Clos D'Ambonnay 2002，單是那支酒便盛惠７萬多元。
他是抱著「反正都是騙，當然要騙最高級」的心態嗎？的確，對比上次那位騙茶餐廳２百多元的，這位可算是一夜成名了😏
也不曉得他是太笨還是太有自信，竟以為這樣跑掉就可以全身而退。
酒店和街上那麼多 CCTV，真要抓人的話哪裡逃得掉？結果警方同日晚上便以「以欺騙手段取得財產」罪拘捕那名飯騙子，並成功檢獲懷疑犯案時穿著的衣物。
不想檢討受害者，貓也曾與網友飯聚（雖是團聚而非單獨見面），不過為保障自己，到酒店或高級餐廳點酒這行為還是小心至上。畢竟在那些場所開酒比市面酒價以倍數計，即使對方沒走數，一旦ＡＡ也隨時破財失算。
30.8.25
29.8.25
28.8.25
27.8.25
滿滿的惡意
Taylor Swift 宣佈訂婚，報導下的留言不是嘲諷 TS 還未寫過離婚題材（她很常在分手後創作相關歌曲），便是賭她幾時離婚。
拒絕將戀事融入作品只是貓的個人選擇，並不代表別人這樣做有問題。儘管個人不喜歡分手後「唱對方」（literally，不論唱好或唱衰），但無可否認，新戀情或分手最能刺激創作靈感。
貓反而好奇為何那些留言都那麼酸，藏著滿滿的惡意？
訂婚明明是喜事，還未步入教堂便詛咒別人離婚真的好嗎？TS 哪裡得罪他們了？
就因為她情史豐富？
雖然貓對她的印象確也是忙著談戀愛的女生，可是她名氣那麼大，卻永遠大方公開戀情，這點坦蕩頗值得欣賞。況且又不是一腳踏兩船，全情投入談戀愛，合則來不合則去有甚麼問題？難道只有男生換畫是風流，女生換畫便是下流？
26.8.25
25.8.25
《暴君的主廚》
一向愛看美食番，不過從來都是在日劇堆裡搜尋，沒想到這次美食番《暴君的主廚》竟出現在韓劇區？可是……為何在 Netflix 上播卻不是一口氣播完？每星期只播２集太折磨了🥺
美食番+穿越+霸總……有美食就好，來點搞笑的更佳。
雖然不特別喜愛韓式食品，但過去到首爾出差，還是吃過幾道印象較為深刻的美食：
韓國的人蔘雞湯向來出名，這家似乎是當地的人氣名店，門外大排長龍，幸好大會早已訂座包廂，我們才得以長驅直進（？）不必輪候。
雞肉十分嫩滑，人蔘味甘濃但不算苦，湯倒是很可口。
這份吐司是貓抵達首爾後第一樣感到驚豔的美食，原來在連鎖快餐店也能吃到如此美味的吐司嗎？
來到韓國不能不試試他們的煎餅（這是煎餅吧？），而且這一盤還是包含不同口味的雜錦煎餅❣️
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