食食食@大館 Madame Fu

最近的飯局有點多，這天的午餐會議選址在中環大館。

中環大館前身乃中區警署、中央裁判司署和域多利監獄，後被認證為法定古蹟，由香港賽馬會與港府合作活化，搖身一變成為文化藝術地標。

由於餐廳坐落如此具歷史的建築物內，不免會先入為主，覺得吃的是環境，食物反是其次。

藍寶石珍味小品：

手拍青瓜、黑松露上素蒸粉果、陳年花雕雞、避風塘蝦球、麥烤西班牙栗飼叉燒。

頭盤有點失望，除了避風塘蝦球在水準以上，手拍青瓜很難會不好吃外，其餘幾項都只能以失望形容。

剁椒蒸比目魚🐟🐟 比目魚是美味的，但……有必要放那麼多油嗎？比目魚本身已含豐富的 omega-3 了，我可不想未回家先肚瀉😰

雞縱菌蒸三蔬：碟底全是油😰

素菜粒野米蛋炒飯：難得目測尚算乾身不太油膩的一道，味道尚可。

法式甜點：

經典酥香蛋撻，金磚杏仁小蛋糕。

蛋撻餡有蛋香，可惜不夠滑；蛋撻皮濕軟，口感不佳。金磚杏仁小蛋糕味道中規中矩。

黑馬弓

昨夜身邊的魔鬼熊引誘我說：那麼累，星期日可以不去練習，我自己去就好了。

我認真考慮數秒，但因為弓身反應出了點問題，昨天比賽期間不時跌箭要 let down，打到懷疑人生，今日還是回箭會找師兄幫手檢查一下吧，看看要不要修整。

怎料到了運動場才得知屬會運動員今日有計分賽😱 なに？又要打２輪計分賽？經昨天一役，今天累得連弓也不確定是否能舉得起喔😰

前晚只睡了１小時，昨晚睡了６小時，根本來不及回ＨＰ🤦🏻‍♀️

一升弓，果然立刻感覺到全身肌肉在尖叫😱😱😱

射到第２手，弓身已經開始搖，得很努力把準星送去黃心。結果力道稍一不足，彈弓手之下，走火M了一射。結果這一手１０Ｘ４+９Ｘ１：難得有機會打５９分，竟然因為Ｍ了一箭僅得４９分，哭出來😭😭😭

第一輪埋單，３５箭１７箭１０分，在體力透支的狀態下，M了一箭仍比昨日高分，過了資助達標分🙈 這種情況到底應該開心還是不開心😅

現時用的這把弓屬於獵弓，精準度自然不及比賽專用弓，但勝在全碳纖所以弓身輕得多，適合我這種傷患復出者。不過國際賽不會有人用這弓（太廢），本地賽想爭取排名的射手當中亦沒有人在用，只有傷 殘 患人士如我才會用來做過渡弓。

不過能打出這分數，也算有競爭力，師兄就勸我短期內別考慮轉弓了🙈

體力極限挑戰

 

同樣是 FITA 賽事（須完成７０／６０／５０／３０米４個距離項目），上星期的是雙日單輪，也就是將４個距離分拆，一日應付遠距離，另一日挑戰近距離項目。今個星期的 FITA 則是一口氣在同日內完成４個距離，計算排位後還有淘汰賽😰

４輪比賽外加５手 sighter（賽前練習），前前後後差不多射了 200 箭🏹 全日最累那最後一手，難得沒因體力透支而影響分數，咬緊牙關之下拿了個５８（滿分６０），算是超出自己預期。可惜 1300 星章早已拿過，挑戰下一級星章（1350）失敗😆
不過除了６０米失準💩，７０米、５０米、３０米表現都比上星期雙日單輪為佳。
尤其「搵食距離」５０米，只敗給３位現役港隊排第４，以回歸箭場短短４個多月而言算超出預期。最不值的是僅１分之差才有海外賽事資助達標分，唯有下次選拔賽繼續努力🙈
幸好女子組前８名可以輪空，不用打第一輪淘汰賽直接晉級。以當時 HP 只剩１的狀態，如果沒有回氣的空檔要接著打淘汰，應該會直接 KＯ 吧🤣

食食食@東隅 Sugar

雖然過去也曾出席在太古東隅酒店 Sugar 舉辦的活動，不過多是發佈會或聖誕聚餐之類，比較少在這邊做簡報演說那樣正式的會議。

由於對 Sugar 的印象一直停留在酒店 rooftop bar，是以對他們的食物不抱太大期望。

三文魚生的不吃，熟的又嫌腥，基本上平日都儘可能避而不點。可惜這次午餐會議只有牛和三文魚兩個選項，在食物敏感和討厭的食物之中不得已選了後者。

完全不碰，剩下一整塊三文魚太沒禮貌，於是勉強吃一點，然後將伴碟的薯蓉當主菜來吃😅

原本最期待的甜品也賣相平凡，味道自然也沒有驚喜，就……成功裹腹囉😶

畢竟是 Rooftop bar 嘛，賣點在維港景色、氣氛和酒水，其他就別抱太大期望了。

係愛呀，哈利

若說除了勤奮練習，還有甚麼能夠體現運動員對射箭的熱誠，大概就是飲食習慣上的改變。

女生嘛，大都怕發胖。可是最近發現，很多女射手都很重視吸收蛋白質，甚至每次練習都會調蛋白粉來喝（貓主要是比賽或全日練習才會喝蛋白粉）。

過去比賽或因精神繃緊，或因天氣關係，中午其實不怎麼吃得下一整份午餐。現在為了增加體能續航力，都會讓自己儘量吃下去，而且比賽期間還會不斷吃；一場比賽下來就能吃完２～３條香蕉、多粒葡萄糖、數塊巧克力、一條能量棒、一杯蛋白粉和一支運動飲品。

那個熱量加起來……想想都覺得可怕🥶

除了真愛，實在沒有第二個解釋了🤣

會不會想太多

比賽下半場，狀態不佳，名次下跌２位，與獎牌無緣了😔（養傷數載，回歸才不到半年就想得獎？會不會想太多了，乖乖回去練習吧！）

不過最欣慰的是雖然那麼久沒比賽，耐力體力反而比之前好，暫時還未出現 HP 掉到見底或喪屍化現象，大概因為這半年來每星期都有上瑜伽課？

好想要那隻熊貓公仔，再努力一下吧！

低級錯誤

回歸箭場的第一場本地排名計分賽便是雙日單輪賽事，連多時不見的箭友也大感意外。

「那麼久沒比賽，第一場便打 FITA？（一場比賽包括 70／60／50／30 米４個距離）」

也對，才重拾弓箭４個多月，「搵食距離」５０米還沒練好，竟然一口氣打４個距離難度大概要算地獄級了。而且比賽場地還是有名吹鬼風的小西灣運動場，根本找💩吧我😅

還好，比賽第一日成績尚算可以。雖然６０米因需要走位，上線差點忘了調校瞄準器，手忙腳亂之下分了心，沒留意到原來箭桿根本不在箭托上，結果當然是落地在靶前，不過Ｍ了一箭仍有 324 分算不錯了，暫時排位第６，就看明天５０和３０米的戰果如何吧。

貓用會議室（誤

回港後稍休一天，馬上約 partner 出來商議平台未來的發展方向。

雖然不少初創也會在 cafe 或 co-working space 開會談生意，但會選在貓 cafe 談生意的大概就我們了🤣

貓 cafe 的好處是環境氣氛很放鬆，地方舒適，也有很多貓走來走去；壞處亦是很多貓踱來踱去，叫人怎能不分心呢？🤣🤣🤣

這兒的貓品種真不少啊……

食物也可以，是個開會的好地方（誤

告別 KK 園（誤）Day3

通常告知別人要到海外出差總會惹來羨慕不已的目光，卻很少有人關心出差時的工作行程。

可有想過為何過去２天的日記都只有美食／酒店／餐廳的照片？可有留意貓每次出差，日記幾乎全都是美食照？倒不是只顧著吃，而是除了吃的已沒有照片可以拿出來了，根本沒時間觀光嘛🙈

像這次難得重遊泰國，回程當日卻仍有工作在身😭

出差的日子，早餐吃得特別豐富健康，因為需要能量去支撐一天的工作～所以每次都會先來一盤水果，然後再吃炒蘑菇、香腸、雞串、粥、牛角包、奄列等等。

昨天說好今天要嚐嚐這個 egg benedict，賣相 OK，可惜味道有點令人失望。也許是香港那些做得太好吧，完全將這個 hollandaise sauce 比下去了。

午餐的到會甜品選擇也稍遜昨日那些……不過不管了，離出發到機場剩不到３小時，匆匆吃過午餐爭取時間到附近逛逛吧，最少拍拍數街之遙那座四面佛再走吧😅

離開酒店不久便遇到禮服貓浪浪，lucky 😍

昨天上網查找自 executive lounge 俯瞰的白色建築物，果然是寺廟呢。

園中也有火化先人的設施，不曉得是不是這座？

建築物內部意外地金碧輝煌，不過內有信眾誠心跪拜，我們不好意思打擾，就只站在門口位置悄悄拍照後安靜離開。

這邊的建築物佔地雖小，但內部各有特色，果然宗教都是藝術和壁畫的寶庫啊～

逛完寺廟匆匆到附近的著名四面佛，這邊早有大量信眾參拜或還神，兩位行家也買了貢品上香。聽說四面佛十分靈驗，但許願實現後翌年必須回來這裡還神。

貓雖然沒受洗，但到底抗拒拜偶像，而且也沒年年到泰國還神的打算，所以在旁做一下觀察者好了😆

餘下少量時間往 Big C 匆匆逛了一圈，買了杯以芒果肉鮮榨的 smoothie 便徒步回酒店，領行李準備出發前往機場。

就這樣結束了3天的KK園泰國快閃出差。

曼谷工作（非 KK 園）Day2

本來得知本次住宿不包含酒店自助早餐，只能到 executive lounge 用餐時有點失望。結果早上來到 executive lounge 一看，根本不比酒店自助早餐差嘛，單是麵包便有許多選擇，而且看來都很美味😋

一般酒店自助早餐有的煎蛋、香腸、炒粉麵和粥品這邊也應有盡有。還有即點即做的湯麵、各款奄列和 egg benedict！早餐可以點 egg benedict 還是第一次，橙汁也是鮮榨的，似乎比酒店自助早餐更勝一籌。

不過今天已拿了平日慣吃的（吃了２輪），吃不下 egg benedict 了，明天再嚐嚐吧。

午餐在會議室內吃到會。到會食物嘛，不難吃已經很好了，這一碟味道不過不失，完成其充饑的使命。

甜品倒是喜出望外地豐富，鮮果款式也算不錯。雖然有雪糕提供，但到會嘛……不知放了多久的雪糕，為免肚痛還是先 pass 😅

由於很好奇 executive lounge 提供的免費下午餐是甚麼，於是努力在會議的休息空隙趕過去。

行家早已吃飽，貓趕來時只剩最後５分鐘，眼花繚亂也不曉得該選甚麼才好，最後匆匆拿了一件小蛋糕、一件 quiche 和一件甜品。

甜品選了泰式椰汁糕，椰香很濃，口感煙韌有趣。

貓點的餐飲是伯爵茶，隨茶附上小曲奇。職員十分貼心提醒貓還可以點廚房即製的湯麵，不過純粹好奇來嚐嚐下午茶，也不是真的餓，便推卻了他的好意。

Executive lounge 的景色十分開揚，突然很好奇地面那座白色寺廟類建築，便相約行家們明天工作完畢後去逛逛。

晚上大會包車帶大家到據說是當地的米芝蓮餐廳用膳。

因貓不吃牛的關係，貼心準備了沒牛肉的餐單👍🏻

餐廳選址在超過一百年歷史的建築物，相對食物，這幢建築物對貓可能更有吸引力😆

食物想做到法國菜般精緻（？）但卻是傳統泰國菜的味道🤔

翻開芭蕉葉捲筒，內裡是柚子沙律。

柚子沙律味道清新，但不算特別，只是擺盤上花了點小心思將柚子沙律藏在葉子下。

鯖魚湯不錯喝，但還是想試試地道的冬蔭功……

這家餐廳的菜，水準都在平均以上，但若問有哪道菜印象特別深刻好吃卻又說不出來🤔

甜品依舊是芒果糯米飯，可是芒果太「精緻」了，一口便吃完。還是比較喜歡傳統的芒果糯米飯，大啖芒果肉吃個爽。

全晚最特別要數這杯檸檬茶，泰式紅茶外加一杯鮮檸檬汁自行調味🍹

由於工作行程緊湊，我們一直未有機會使用 check-in 時贈送的那張迎賓雞尾酒券。於是行家提議飯後回酒店先上天台酒吧。

老實說，工作了一整天，緊接著晚飯應酬，回到酒店已過 10pm，很累。貓本來就對喝酒沒有多大興趣，不過為了這個夜景總算值得走一趟。

很可惜，我們到店時已過了兌換雞尾酒的時間，明天便啟程回港，無奈與這杯酒失之交臂。