4.3.23

(食食食)補充能量@ INN-I'M Not Nothing

周末,要食好西來補充寫作能量🤤

之前在 IG 發現一家宮廷式打卡 cafe 食物看來也很不錯,上網查找,發現原來荔枝角也有分店,不過荔枝角工廈嘛,食物照看來雖然差不多,但環境就比裕民坊那家差遠了。

但誰叫貓就是懶到不行的生物,既然目的只是食好西,徒步就能到的地方為甚麼要坐數十分鐘車?結果還是去了較近但沒有打卡元素的 INN-I'M Not Nothing@工廈 😆


到達時 3:30pm 卻接近 full house,難怪店員會來電催促了(照片是離開前待食客差不多走光才拍的)。


貓&某熊各自點了一客 Set Lunch,包餐湯及飲品($28 以下,可半價升級特飲)。最後決定另加 side dish 薯條、甜品和升級飲品。是日餐湯:粟米濃湯。


主菜:香煎虎蝦黑松露意大利飯

自問喜歡吃意大利飯,但相對地也變得有要求。這一道,完。全。不。行!大概貪便宜貪快,下了大量忌廉來代替芝士(雖然普遍餐廳為了creamy 口感也會改用忌廉),令飯身太膩,完全蓋過了黑松露醬的香氣。

自己下廚弄意大利飯時習慣以雞湯加芝士餚,雖然為了省時,也會以電飯煲把米粒煮至半熟然後下鑊再以雞湯煮,但不斷攪拌雞湯邊融化芝司是米粒吸收味道精華而又能保持 al dente 的重點啊!餐廳將已全熟的米飯下鑊淋上忌廉攪拌這種做法,無論飯粒本身的口感和味道也完全不可取🙄🙄🙄

值得一讚是虎蝦意外地結實彈牙且黑椒牛油蒜味齒甲留香,雖然只得一隻,但體積算大。黑松露醬下得算慷慨,只是忌廉真的太多喇~很大程度地遮蓋了黑松露的香氣。


主菜:燒菠蘿配加拿大豬肉眼

某熊表示喜歡吃偏瘦的肉,這塊肉眼扒非常對味。


Side:薯條

急凍薯條現炸,不會有甚麼驚喜喇😂 不過相比快餐店那些即使現炸也是軟的,這碟倒是條條香脆不怎麼油膩。


此行主要目的便是甜品!見人推薦這家的法式 Crepe,精明消費貓發現經網站訂座可以 $18(原價$78)加點一客 Crepe,最後選了芒果熱情果口味😋😋

這家的 Crepe 相對有彈力不太軟身,粉感不太重比較有嚼勁, 蘸上芒果粒和熱情果醬吃酸酸甜甜的平衡得很好,難得伴碟還有半個新鮮熱情果,值得一讚。


由於跟餐飲品只能選汽水、梳打水和檸水檸茶,我們還是以半價升級了 Grapefruit lemon soda($46/2) 和 Mixedberry smoothie($48/2)。

Mixedberry smoothie 很滑,果香清新,下次會緊記走 whipped cream🤣(個人口味)。

3.3.23

《盒誌》散文集


第二次為《盒誌》的散文集擔任評審,每次都很欣慰看到許多對創作懷抱熱誠的作者,但同時也留意到部分作者的心態和期許出現落差,因而感到氣餒,或遇上瓶頸停滯不前。

對創作人而言,有時候調整心態比文筆更重要,畢竟只要肯花工夫文筆自會成長;然而心理建設沒做好,對寫作發展抱有不切實際的幻想,結果往往期待落空失望離場。創作這條路從來都不平坦,能堅持走下去許多時比甚麼都更重要(還有,比賽切記好好理解題目,這次就有半數以上投稿離題了,還好老總把貼題佔比訂得很低🤣)。

2.3.23

防疫L?

口罩令於3月1日正式解除,然後有一票人急不及待衝出來指罵今後仍戴口罩的,是奴性重的防疫L🙄

很好奇這幫人是不是有記憶障礙?

難道他們都忘了早在疫情爆發以前(約2020年1月前),當時尚未有甚麼口罩令,777甚至揚言政府官員不得戴口罩,戴了也要脫下來?那時候香港全民搶購口罩,不但本地藥房售罄,甚至搶到台灣、日本……當時尚未草擬599I條例,大家都只本著保障健康而自發戴口罩。

既然初衷不變,那為何忽然被標籤?

由始至終都反對迫針,全因深信我們應該有選擇 ── 重點是選擇的自由。

口罩也一樣,我有我戴或者不戴的自由,反正又沒強迫別人戴,為甚麼就得被標籤為防疫L?

自問SARS後,每次發燒感冒都會自發戴上口罩,以免傳染別人,難道這又好算防疫L?日本人疫情前也習慣生病就戴口罩,那是有公德的一種文化,沒文化的人大概難以理解吧?抑或,他們覺得香港人不可以有公德?

1.3.23

First draft

今天收到編輯的電郵,附上《少女黑客》的初校文稿!!

雖然實際上《少女黑客》跟《#IG挑戰》在同一時間簽約落實出版,然而當時出版社表示不打算一口氣推出,計劃一先一後出版。作為「新人」,不免憂慮萬一《#IG挑戰》銷量欠佳,即使《少女黑客》已簽約亦會擱置出版🥶(畢竟確有作者遭遇過已簽約過稿,結果卻沒出成書的不幸經歷)。加上《少女黑客》第一部已10萬字,就普遍本地流行小說的標準而言屬超字數(過往的出版社約5至8萬),恐怕沒那麼容易找到別家接收😰

如今收到初校文稿,心裡總算踏實一點,不過接下來要忙起來了🙈




28.2.23

集體戀愛回憶

某熊告知織織賴賴已分手的消息,有點欷歔,畢竟他倆的插畫伴隨自己成長。雖然近年他們好像已轉戰 KOL 界,產品代言照比插畫多(又或單純是推送結果)?自問亦已很少追看,甚至沒 follow 他們的 IG,但織織賴賴的愛情故事始終算是貓那代人的集體回憶(啥?)😩

異地戀開花結果還私奔同居,相信對很多人來說都恰如童話故事般浪漫。

然而就跟童話故事一樣,王子公主的故事在 "They lived happily ever after" 之後,其實仍一直在進行,只是童話不會告訴你那些柴米油鹽的狗血現實。

相戀 17 載,大家從不看好到相信兩人能一直一直走下去。分手是誰的錯?也許雙方也沒做錯,只是緣盡了,便該分道揚鑣各自展開新一章。

最少,織織賴賴曾以他們的戀愛故事和作品感動過不少人。過客離開了,卻留下了回憶。

27.2.23

一身冷汗

早年曾因淋巴毛病而住院做手術,所以後來偶爾會去按摩通通淋巴,避免毒素積聚太多。

不過一個疫情幾年沒上美容院按摩,反正家裡有運動專用的按摩槍,就叫某熊試著拿運動按摩槍推雙腿的淋巴了。

小腿被搥打得有點痛,不過只搥了很短時間,原不曉得可有成效,結果第二朝竟被自己的冷汗凍醒🥶

明明這天只 14c,蓋了厚被也不覺熱,可是醒來卻發現上半身全身濕透,抓毛睡衣快要滴出水來🥶🥶🥶

因比平日早一小時乍醒,加上猶如發高燒後那種虛脫的累,本來十二分不願意起床,但一身冷汗實在冷啊~只好不情不願地起來淋浴更衣🤦🏻‍♀️

是把體內的「水」都逼出來了嗎?感覺恰似病了一場😵 

26.2.23

巴斯克芝士蛋糕


有聽過《十辭星海》直播的,大概很常聽見我們討論十三郎吃芝士蛋糕吧🤣

而我們提及的芝士蛋糕,正是位於旺角的這家 @lamlamli_bakery 😋😋

由於他們的款式繁多,暫時還未有機會嚐遍所有口味(已嚐過伯爵茶、開心果、檸檬芝士、朱古力流心和巴斯克芝士蛋糕),唯一重複吃了幾遍的正是巴斯克芝士蛋糕🤤

吃過不同 bakery 的出品,有軟身有硬身的,這一家的 texture 相對結實,但賣點是有流心芝士!而且流心部分非常綿滑、芝士味極香濃、口感一試難忘🤤🤤🤤

24.2.23

ChatGPT 取材?(誤)


這星期先後跟 M$和 IBM 的人會面,向他們了解有關 ESG 和 AI(尤其是 ChatGPT)方面的發展。

(職業病發作)很自然想順道取材……然後才猛然醒覺《少女黑客》已連載完畢喇🙈🤣

IT 這業界就是不斷的學習消化新知識,科技發展進度神速,稍一不留神便會落後,感覺自己像在唸一個永遠畢不了業的科目,唯有不斷吸收才能待下去🤦🏻‍♀️

不過沒有知識是白費和多餘的,今天吸收的資訊,說不定哪天能用到小說之中。況且刻下在寫的《Descendants of the Lyrian》也是科幻故事,雖然以未來科技為主,但以貓的風格,還是會傾向塑造些融入現實科技基礎的未來技術吧😆

22.2.23

全新連載正式啟動


新作掙扎良久:書名想不到貼切又易記的怎麼辦?要不要先日更五篇然後再轉週更?還沒寫完五篇,要不要再延遲一星才開始連載?但感覺上已休息太久……(其實並沒有,每星期都有別的在更新)。

再說,這新作其實也不算新?小說大綱乃早期簽約花千樹出版社時一部已過稿的作品,不過後來因升學忙不過而擱筆,便一直塵封至今🙈

那為何加入 Penana 後最先發表的反而是《失戀日記》《少女黑客》而不是這故事?

《失戀日記》大學時期寫了2/3,後來專注寫出版小說已抽不出時間續寫。重新執筆後第一時間補回一個滿意的結局,有始有終嘛😜

至於《少女黑客》,則是一心想寫個能代表自己定位的作品。

不過自己太貪心了,這兩年間除了《少女黑客》還挖了很多個坑,一直填一直填,終於到今日才有時間專心把這個塵封的構思翻出來。

問題來了:若按最初的大綱寫,無頭郵件部甚至不是故事主線,可是現在回看,意見卻與昔日的編輯一致 ── 無頭郵件部的事件及謎團會比原來的重奇幻主線吸引(主觀喜好喇)。

結果直到正式開始連載,始終拿不定主意要用甚麼書名🤦🏻‍♀️

畢竟「無頭郵件」這詞彙非常偏門,未必人人能直覺聯想到無法投遞及退回的郵件。但似乎這一刻,《無頭郵件部》已是最貼題而又不劇透的書名……

20.2.23

不保育城市


這天乘巴士經過,那個熟悉的菜刀招牌已被拆卸,僅餘下油漆嚴重剝落的部分,有點冷清,有點可憐。

曾經,香港是個霓虹招牌都市,在外國也赫赫有名。除吸引大量攝影發燒友前來拍照,歷年來也有不少漫畫家、動畫製作人和電影人來港取材甚至取景拍攝。

可惜,香港不是個保育城市。

別的國家評定外牆招牌有潛在危險但有保育價值,會去鑽研翻新工程,想辦法保留原有面貌和特色,而香港就一律拆拆拆,將這個城市最具特色的一面拆個不亦樂乎。

改圖:Facebook@Surrealhk