可能之前疫情大家抑壓太久,這星期不知怎的忽然一窩蜂推午餐會(即邊聽演講邊工作邊吃飯那種),今天被安排坐在高層側,全程必須不停發掘話題/被測試對業界有多了解(尤其對他們的產品)/展示自己對網絡安全有甚麼認識……好累🥺🤦🏻♀️
29.10.21
28.10.21
無敵景色@ Salisterra, The Upper House
之前因工作關係到過 The Upper House (奕居) 好幾次,每次都來去匆匆,一直沒留意到頭頂的這扇天窗,實在暴殄天物。
The Upper House 由本地建築師傅厚民設計,那種日系帶點 Zen (禪) 風格的運色和質感,加上那個自然採光,成功營造出一種空靈感,佇足那兒感覺舒服自在(如果不趕時間的話)。
咳咳咳~介紹過酒店環境,還是言歸正傳講講食物吧。
文友在 IG Story 上看到這張照片,讚嘆環境太美,接下來我倆的對話便開始脫軌了……🤣
咳咳咳~介紹過酒店環境,還是言歸正傳講講食物吧。
這裡的 Garlic bread 十分香脆可口,由於烤焗時已滲滿蒜油,所以不必另外提供橄欖油/醋。
頭盤是 VITELLO TONNATO,看得出來肉質鮮嫩不油膩,只可惜我不吃牛。
22.10.21
飯聚@竹 Ta-ke
疫情之前經常出差,我們就曾開玩笑說見同行比同事還要多🤣
公關選了位於銅鑼灣的「竹」,原來入口在 Lee Garden 內,害路痴的我在外面繞了一圈找不著😅
裝潢很清雅很日式,坐位隔得很遠但頗舒適。
不吃刺身的我常被朋友問去日本豈不是找不到好吃的~怎麼會呢?日本美食多的是!
鵝肝豐腴潤滑、厚身不帶筋,照燒可口但又不至於掩蓋鵝肝的香;照燒雞皮超脆,但仍保留肉汁鮮嫩不乾身。
那些年一起出差的日子,趕轉機和卡關丟行李的麻煩、天未亮便起床趕 morning keynote 的苦況、一日13場breakout sessions 連午餐也沒時間吃的忙亂、一起迷路尋找下一個會場、沒有膳食安排的日子結伴覓食……人在外地互相關照,基本上連大家有甚麼戒吃的、愛吃的也一清二楚。
疫情持續,整整一年沒有飯局。
近期開始放寬,多了午餐會議,偶爾可與同行同枱用膳,不過工作會議始終不是閒話家常的地方。這天難得公關公司宴請行家飯聚,只談風月不談公事,一群日本通飯聚當然要吃日本菜🤤🤤🤤
公關選了位於銅鑼灣的「竹」,原來入口在 Lee Garden 內,害路痴的我在外面繞了一圈找不著😅
裝潢很清雅很日式,坐位隔得很遠但頗舒適。
不吃刺身的我常被朋友問去日本豈不是找不到好吃的~怎麼會呢?日本美食多的是!
茶碗蒸不過不失
鵝肝豐腴潤滑、厚身不帶筋,照燒可口但又不至於掩蓋鵝肝的香;照燒雞皮超脆,但仍保留肉汁鮮嫩不乾身。
其實即使沒這道菜,也還可以選銀鱈魚西京燒/鰻魚飯/天婦羅,只吃熟食的選擇其實一點也不少🤤
20.10.21
Happy Anniversary
雖然不是那種 300日、500日也要來個紀念日的人,但週年紀念還是很看重的。
踏入12am 即收到花束和蛋糕,雖然今年沒禮物(我可是費盡了心思搜尋訂製禮品啊),但看在宅熊早就問我要訂哪家餐廳食好西的份上就原諒他吧😤
本來因腸胃問題不吃生食的貓近年被帶壞,在日本吃過現開的海膽、吃過同事精挑細選的法國白珍珠蠔(還有一堆產地蠔名記不了那麼多)後回不去,也開始冒著拉肚子的險吃一點點。
水蟹粥煮得超綿又入味🤤反而老黃瓜粟米雞湯嚐不出雞味🙄
芝士選擇很少,cracker 更只有一款,酒店自助餐來說是一大敗筆。
辣子雞肉嫩得來香口惹味,吃不得辣的人走寶了🤤
豬手皮烤得超脆,肉也入味,但放久了可能會變得乾身😅
自助冷麵吧配料算多,我在梅麵和抹茶蕎麥麵之間選了後者,完全是貪好玩,味道很一般。
來到我的主菜 -- 甜品🧁
印象中, JW Marriott 的水準最穩定、嘉里酒店 Big Bay Cafe 的最有驚喜,而 Cordis 的甜品櫃絕對算中上級數,bite-size 正好可以讓甜品控多試幾款口味,而且賣相精緻、味道也相當不俗🤤
鐵觀音梅酒啫喱:鐵觀音啫喱本身帶有茶甘,底層則有酸酸的熱情果和梅子果皮中和啫喱本身的甜度,非常的醒胃,不錯不錯。
白桃烏龍茶啫喱:白桃太太太甜,完全掩蓋了茶味,甜得受不了😖
伯爵茶栗子麻薯杏仁撻:栗子蓉香甜絲滑不過栗子味太濃反而不大嚐得出伯爵茶蛋糕的味道,麻薯無味但加添了嚼口,個人 encore 之選 🤤🤤🤤
玄米茶巴斯克芝士蛋糕:像壞掉了的芝士,令剛才的榴槤班戟倒流,害我差點嘔吐 🤮🤮🤮 不了。
黑白奶茶千層酥:不大嚐得出原來是黑白奶茶味(本來就不喝奶茶的我),但酥皮非常鬆化香脆,個人 encore 之選 🤤🤤🤤
要注意部分甜品 refill 後竟然換了款式,手快有手慢無!害我嚐不到富士蘋果培茶蛋糕!可惡!
是日最失望的是竟然沒有長腳蟹(雖然自助餐的蟹腳水準很一般,還是期待再去日本吃松葉蟹和炭燒鱈場蟹腳🤤🤤🤤)
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